土・日の疲れが重~くのしかかる、
体のだるい休み明けの月曜日・・・(^^;)
すでに昨日には今日、マグロが多いことは
ある程度知ってはいたのですが、
朝、競り場に入る前にすでに低温競り場に入りきらない
マグロが外に・・・(;;)
『下付けする魚が多いのって・・・
うれしいの半分、つらいの半分??』
なんて事はいってられません(^^;;)
今日は鳥取県境港の旋網が一番多く、
他にも新潟県は粟島や佐渡ヶ島の定置網!
青森県も岩崎や深浦などの定置網!!
オーストラリアやニュージーランドの
天然インドマグロもあり、大西洋はカナダ産が
早くも入荷(^^;)
もう競り場には
「これでもかっ!!」
と言うほど本マグロ、インドマグロ!!!
それに対してのメバチの少ないこと。。。
まぁ~日本海の天然本マグロに関しましては
本当に「時季」という感じがいたします。
脂もそこそこのっていて、見た目以上に味の良い
「近海天然本マグロ(^^)」ですよ!!

↑ オーストラリア産の天然インドマグロです(^^)
この魚、こうしてみると良い魚なのですが、
卸した時に腹側に異変があることに気がついた私。。。
『もしや・・・』
なんとなく察しはついたのですが、
すぐその異変の付近を切ってみたところ・・・
インドマグロ特有のヤマイの
「怪獣のタマゴ!?」
のようなヤマイが腹のど真ん中!
場所的に最も良いところにガッツリはいっていました。。
じつは写真も撮ったのですが・・・
写真で見るとさらにグロテスク(><。)
とてもここに載せられる代物ではございません。。。
もちろん全て廃棄処分・・・(泣)
この手のヤマイは外からは全くわからないことが多いので、
まさに「ツイテナイ」の一言(T0T)
こういう要素も、マグロが
「博打と一緒」
と言われる要因のひとつですね(;;)
あ~魚は悪くないだけに・・・もったいないなぁ~~(泣)
明日も近海の旋網、定置はありますね。。こりゃ(>0<)
う~ん・・・
うちのダンベも本マグロとインドマグロだらけだぁ~(^^;;)
体のだるい休み明けの月曜日・・・(^^;)
すでに昨日には今日、マグロが多いことは
ある程度知ってはいたのですが、
朝、競り場に入る前にすでに低温競り場に入りきらない
マグロが外に・・・(;;)
『下付けする魚が多いのって・・・
うれしいの半分、つらいの半分??』
なんて事はいってられません(^^;;)
今日は鳥取県境港の旋網が一番多く、
他にも新潟県は粟島や佐渡ヶ島の定置網!
青森県も岩崎や深浦などの定置網!!
オーストラリアやニュージーランドの
天然インドマグロもあり、大西洋はカナダ産が
早くも入荷(^^;)
もう競り場には
「これでもかっ!!」
と言うほど本マグロ、インドマグロ!!!
それに対してのメバチの少ないこと。。。
まぁ~日本海の天然本マグロに関しましては
本当に「時季」という感じがいたします。
脂もそこそこのっていて、見た目以上に味の良い
「近海天然本マグロ(^^)」ですよ!!

↑ オーストラリア産の天然インドマグロです(^^)
この魚、こうしてみると良い魚なのですが、
卸した時に腹側に異変があることに気がついた私。。。
『もしや・・・』
なんとなく察しはついたのですが、
すぐその異変の付近を切ってみたところ・・・
インドマグロ特有のヤマイの
「怪獣のタマゴ!?」
のようなヤマイが腹のど真ん中!
場所的に最も良いところにガッツリはいっていました。。
じつは写真も撮ったのですが・・・
写真で見るとさらにグロテスク(><。)
とてもここに載せられる代物ではございません。。。
もちろん全て廃棄処分・・・(泣)
この手のヤマイは外からは全くわからないことが多いので、
まさに「ツイテナイ」の一言(T0T)
こういう要素も、マグロが
「博打と一緒」
と言われる要因のひとつですね(;;)
あ~魚は悪くないだけに・・・もったいないなぁ~~(泣)
明日も近海の旋網、定置はありますね。。こりゃ(>0<)
う~ん・・・
うちのダンベも本マグロとインドマグロだらけだぁ~(^^;;)