昨日のブログでわたくし
『日本海は時化の影響で少ないかも~』
なんて書いてしまいましたが、蓋を開けてみれば・・・
すみませんでしたm(_ _)m
少ないなんてとんでもない(><;)
佐渡ヶ島定置に境港の旋網!
30キロ台がほとんどでしたが、山のようにありました!
まぁ魚体が魚体だけに、脂がガッツリ乗っている
というわけではございませんが、魚本来の
『質』
という部分においてはなかなかよいマグロだと思います!
もちもん味は・・・美味しいですよ~♪
そのほかに今日はニュージーランドの天然インドマグロも
そこそこ(といっても日本海の4分の1程度ですが・・)
数がそろっておりました!!
ニュージーインドに関しては、脂のある物には相変わらず
結構な高いお値段が出ておりますね(^^;)
それだけ今の状況で
『天然の脂モノ』
というとニュージーランドの天然インド意外に無い・・
ということの裏返しなんだと思います。。
そして相変わらずメバチは・・・非常に数もなく
キハダも僅か。。
バチ・キハダ類はちょっと、状況がきびしいですね。
ただ、それを補って余りある日本海の定置・旋網の天然本マグロ!!
『時季』
ですね~(^0^)
『日本海は時化の影響で少ないかも~』
なんて書いてしまいましたが、蓋を開けてみれば・・・
すみませんでしたm(_ _)m
少ないなんてとんでもない(><;)
佐渡ヶ島定置に境港の旋網!
30キロ台がほとんどでしたが、山のようにありました!
まぁ魚体が魚体だけに、脂がガッツリ乗っている
というわけではございませんが、魚本来の
『質』
という部分においてはなかなかよいマグロだと思います!
もちもん味は・・・美味しいですよ~♪
そのほかに今日はニュージーランドの天然インドマグロも
そこそこ(といっても日本海の4分の1程度ですが・・)
数がそろっておりました!!
ニュージーインドに関しては、脂のある物には相変わらず
結構な高いお値段が出ておりますね(^^;)
それだけ今の状況で
『天然の脂モノ』
というとニュージーランドの天然インド意外に無い・・
ということの裏返しなんだと思います。。
そして相変わらずメバチは・・・非常に数もなく
キハダも僅か。。
バチ・キハダ類はちょっと、状況がきびしいですね。
ただ、それを補って余りある日本海の定置・旋網の天然本マグロ!!
『時季』
ですね~(^0^)