ゴリゴリ～の佐渡ヶ島！！

今日は今までに比べると全体的に少なめでした。。
ですが、佐渡ヶ島の定置だけは今日も１００本くらい・・
それでも最近では少ないほう？？

ただ、今日の佐渡ヶ島定置は品物はみんな、良さそうでしたね～
そんな中でも、今日はイチバン狙っていた魚をゲット！！



まだ鮮度が良すぎて身がゴリゴリ（＾＾；；）
今日食べても美味しくないかも～！？

ここから身がしっとりしてきて
脂ももっと出てくるかと思います（＾＾）
明日か明後日頃が食べごろですかね～？？


他の産地では今日も京都舞鶴の定置網がでておりましたが、
昨日の舞鶴は随分とやけが多かったみたいで
（うちのは助かっておりましたが＾＾；）
今日はそんなに値はでておりませんでしたね～

怖いですからね、ヤケは。。


天然インドは今日はニュージーランドではなく
オーストラリア産が入ってきました！
１本仕入れてみましたが今日は卸さず・・・
品物は悪くはなさそうですが・・・どうかな？？

メバチは相変わらず非常に少ない状態が続いております。
定置網の天然本マグロが多すぎてあまりみなさん
気にも留めていない感もありますが・・・

ホント、バチは少ないです。


明日は市場は水曜休市日となっております！
毎度、ご迷惑をおかけしてしまい大変申し訳ございませんが、
どうかご理解、ご協力の程、よろしくお願いいたします！！

休み明け、境港の旋網があるなんて聞いておりますが・・・
どうでしょうかね～？？？