築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

ない!ナイ!無い~(T0T)

2017-11-01 07:14:03 | Weblog
今日は休市の日も多い水曜日~
月の初めといえど、水曜日・・・・

セリ場に魚も無けりゃ、買い出しにきている人もまばら、
そして注文も・・・・

まさに『(魚)無い、(人い)ない、(注文)ナイ』
の3重苦。。。
今日、ここに何しに来たんだか(^^;;)


セリ場は本マグロは近海物も大西洋も僅かに数本だけで、多少三陸の
東沖のメバチがありましたが、養殖本マグロもポツポツ程度なので・・・
やっぱり水曜日は荷主さんも魚出してこないんですよね。

という事で、今日は年末に向けての準備(^^;;)そろそろしてます(汗)

すでに周知のとおり、今年は鮭が居ない!という事はその卵のイクラも無い。。
イクラ、かなり高騰しちゃってますね~
相変わらずカニも値上がっているとか(T0T)
ならばせめてマグロだけは・・・と値上げはせず、
お値段据え置きで今年もやらせていただこうかと思っております。
前もってご用意できる冷凍物は目ぼしも付くのですが、直前に仕入れる生マグロは
ホントどうなるかわからないんですが・・・・(汗)
値段は変えません!!
しかし今日から11月、もうそんな時期なんですね~

まさかまた年末をこの築地で迎えることになるとは(笑)





さーあと3時間、何しよー???(><)