嵐の前の静けさ？？

明日、明後日に影響が出そうな台風２１号。。
今年、９月になったばかりでもう２１号ですか・・・・
ホント、台風多いですね（T0T)

しかも今回の２１号は相当な勢力なのだとか？？
すでに西日本の海には影響出ていると思いますが、
今週末までは日本近海全体に結構な影響が残ってしまうかと・・・思います。


今日時点ではまだ、近海の物も津軽海峡の天然本マグロはセリ場全体で
１０本くらいありましたかね～？？

本数的には決して多くはないんですが・・・・

やはり中心は大西洋のジャンボ！
本数も３０本以上はあったと思います。
本数もさることながら、ジャンボはその名の通り
『ジャンボ』
なので総キロ数にすると、近海やインドなどの１.５倍くらいの数量になると思います。
下手すると、
『ジャンボの１本＞バチキハダの３～４本』
なんてことも（＾＾；）

さすが「ジャンボ」です。。


そのジャンボも本数出てますが、品物の質的には決して悪いものではないんですが、
欲を言ってしまうと『もう一つ、良くなってほしい・・・』
が正直なところ。。
特に身の質ですよね～～
見た値も良く、味も美味しいんですが、物によってですが
「ちょ～っと、水っぽい・・・」

水がでる＝色の変わりがちょっと早い。。
その色変りも周りの空気に触れている部分だけで、身の中までは変わっていかないんですが、
周りの酸化がちょっと早いかな？？と（＾＾；）

でもまだ９月になったばかりですからね～～～
もう２週間もすれば、向こうの水温も下がって物も良くなってくるかと思います。





後は今日は久しぶり？の三陸塩釜のメバチ、仕入れてます（＾＾）
「秋の東沖」のバチなのかな？脂は結構のってました！
ただ魚体がちょっと小さめで（＾＾；；）
東沖のバチはもっとデカいイメージなもんで(笑)


対して天然のインドは少し出てますが物がほぼ終了・・・という感じで（汗）
時期過ぎて１～２か月経つと魚って変わる物だなぁ～って（T0T)



しかし今日は場内、人少ないんですが・・・・これって
「嵐の前に静けさ？？」

じゃあ・・・明日はどうなるの～～～？？？（焦）