週が明けての月曜日!
何が良いって、お天気が(笑)じゃなくて~(お天気は間違いなくいいですが)
カナダ産の天然本マグロ!!
今日は延縄漁もあり、釣りとあわせても60本くらい??
延縄漁は「ジャンボ」とはいえ、100キロ以下の小さいサイズも入っていますので
本数は多くても魚体が小さいのが3分の1くらいありましたが、それでも本数は十分(^^)
再三書かせていただいておりますが、今のカナダ産、というか大西洋本マ、
すこぶる物が良いですよ!
特に鮮度!何が良いって鮮度が良い!!
鮮度が良いから質が良い(笑)
今日卸した土曜日仕入れのカナダ産などはまだ縮れているくらい(^^;;)
今週中、持っちゃうでしょうね~
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あとは塩釜産のメバチなんかも仕入れてますが、今日も東沖の目方の大きいところは
あまり本数を見かけませんでした。
近海は全体的に時化ているようで、明日はさらに減ってくるとか?こないとか??
大西洋も明日は一気に減るみたいですね~~
今日も1本、170キロっての仕入れておりますが・・・
『備えあればなんとやら』
です(^^;;)
何が良いって、お天気が(笑)じゃなくて~(お天気は間違いなくいいですが)
カナダ産の天然本マグロ!!
今日は延縄漁もあり、釣りとあわせても60本くらい??
延縄漁は「ジャンボ」とはいえ、100キロ以下の小さいサイズも入っていますので
本数は多くても魚体が小さいのが3分の1くらいありましたが、それでも本数は十分(^^)
再三書かせていただいておりますが、今のカナダ産、というか大西洋本マ、
すこぶる物が良いですよ!
特に鮮度!何が良いって鮮度が良い!!
鮮度が良いから質が良い(笑)
今日卸した土曜日仕入れのカナダ産などはまだ縮れているくらい(^^;;)
今週中、持っちゃうでしょうね~
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あとは塩釜産のメバチなんかも仕入れてますが、今日も東沖の目方の大きいところは
あまり本数を見かけませんでした。
近海は全体的に時化ているようで、明日はさらに減ってくるとか?こないとか??
大西洋も明日は一気に減るみたいですね~~
今日も1本、170キロっての仕入れておりますが・・・
『備えあればなんとやら』
です(^^;;)