築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

2日目にして??

2018-10-12 09:40:17 | Weblog
開場2日目!
昨日は夜が明ける前から大混雑だった豊洲の新市場。
2日目の今日、周辺の道路も場内の混雑具合も
早くも落ち着いている感じらしく、
まぁその辺がこの国の景気を表していると言いますか・・・・(泣)

昨日は山?のようにあった大西洋ジャンボも今日は20本も無い感じで落ち着き気味。
相場もさほど高くはないんですが、まぁ私が欲しい値段からはちょっと高い感じで。。




こちらにきて新しく作ったダンべ・・・
前のよりちょっと小さいです(泣)
同じ大きさのダンべだと入らないという店舗の広さ。
結局、強制的にダンべも新しくするしかないんですよね~
けっこう・・・いや、かなりするんですけど。。このダンべ(><)

「半分は都が負担」といっても、では見積もり、請求が1.5倍、2倍だったら・・・
そう勘繰りたくもなりますよね~

しかしまぁもう過ぎたことですし、こっちでしっかりイイ魚を仕入れ、
それをすこしでもお安くご提供できるように頑張るしかないですね!!


やるっきゃない!!!


今月のボストン産枠は早くも終了!?
あと半月近く、カナダ産のみになっちゃうのかなぁ~??


でも今年のカナダ産!物言いですよ(^^)
個人的にはおススメです!!

明日は初の週末!
混むのかな???