このままかなぁ～？？？

テレビを見ていても、現場にいても
「値上げ、値上げ」となんでも値上げになってしまっている気運。。

ウニも高い、カニも高い、タコも高い、イクラも筋子も・・・・
来年のお正月は何が食べれるんでしょうか？？？（汗）

それに伴ってマグロも値上がってます。
ただ他の小物、貝類、甲殻類に比べるとまだマシに思えてしまう、今のマグロ以外に物の高さ。。

今安いのって・・・ブリくらい？？
これから先、真冬にかけては海が時化る日も多くなり、天然本マグロの本数自体もかなり減ります。
そうなったときの頼みの綱が国産養殖となるわけですが、例外なく値上げの予感（＞＜）
養殖物もセリ場に出てはおりますが、基本的には相対品でセリ場通さず荷受けと直接の取引が多いです。
なので相場の上下はあまりしないんですが・・・・
まぁ今の天然物も「下は幾ら以下は売りません。上は幾らでもいいです」なので
上にいかない分、まだ相対の方がマシかもしれませんね（汗）


しかし魚介類がなんでも高い昨今。
今の感じですと年末までに相場が落ち着くとはとても考えられず、このままか？若しくは
今以上の可能性も（＾＾；；）
まー世界的に経済が回復している中、この国の平均所得は30年前のまま・・・・・
そりゃ所得の上がっているアメリカなどと値段を競わないといけないわけですから、勝てませんよね。
今年は５Lサイズのタラバガニが一肩1万円近くになると思います・・・
凄いですね（＞＜）


それに比べたらまだマグロは安いかぁ～～～
といっても仕入れている私共もセリ中はそうは思えず・・・


今日は大西洋カナダ産が6本中4本が200キリ近く、180キロ台1本、最も小さいサイズは160キロ。。
自動的に選択肢が限られてしまいます（＾＾；）
近海物は青森県産が延縄漁で40本くらいだったのかな？？
あいかわらず高いんですが、今日はどうしても必要でしたので仕入れました。
まだ鮮度良くて脂出てきてませんが、やはりここの魚は質が良いです！



赤身なんかはスバらしい照りですよ（＾＾）
明日、明後日の方が脂出て来ると思います！！


明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが、
ご理解とご協力の程どうかよろしくお願いいたします。