先週の金曜日は仕事がなかなか終わらなくて、
道の駅に寄る時間が少し遅くなってしまった。
そのせいか、ほとんどの農家の籠の野菜が売り切れ状態だったが、
根性でミズの実やシシトウ・大根葉・春菊・トマト・アスパラ・タマネギ・ジャガイモなどを見つけて、
買い物籠がいっぱいになった。
それでも、どうしても欲しい秋茄子が見つからない。
捜している私の目に飛び込んできたのは、ありえないほど長い紺色の物体だった。
え？これってナスだよね。
それは優に３０センチは超えようと言う巨大なナスだったのだ。
あまり美味しそうには見えなかったが、他にはなかったので、これを買うしかないようだ。
レジで清算しようとしたら、おばちゃんが、
「あれあれ、もう何も残ってないと思ったら、まだこんなにたくさんあったが？買い物上手だな。」
と誉めてくれた。
「へへへ、凄いでしょう？」と答えたら、
もう一人のおばちゃんが私の買ったナスを指差して、
「これ、おっきいべ？ならしたまんまにしておくと、こんな風になるんだ。
でも、硬くはないから安心せ（しなさい）。やっけがらな（柔らかいからね）。」
と言ってくれたので、一安心。
日曜日の夕食はこのナスを使って、
ネットで見つけたレシピ「蒸しナスの
ザーサイ風味」というのを作った。
レシピはこちら
！分量通り作ったら、想像したものとは違っていて、はっきりしない味だったので、
酢を追加してしまった。
たまにはいいかなという感じ。
他のメニューは「白身魚の野菜アン」と「大根葉と油揚げの煮つけ」「紅白ナマス」そして「野菜スープ」。
野菜スープにはＷＡＣＣから貰った「クレージーソルト」を入れてみた。
昔使った時は、もっと強烈なハーブの香りがしたと思ったけど、優しい香りになっていた。
美味しかった。