秋田には讃岐うどんと並んで全国的にも有名な稲庭うどんと言うのがあって、
確か日本三大うどんのひとつ（残りのひとつはなんだろう？）なはずですが、
贈答用ならいざ知らず、
家庭用に頻繁に食するにはちと「お高い」。
我が家では父がうどん好きだったので、
子供の頃から日曜日のお昼は「うどん」（夏は素麺ね！）が定番だったのですが、
その時祖母が茹でていたのは「丸政の片栗めん」でした。
何しろ大量に消費するので、
箱買い（大人買い？）してたんですよ。
最近は面倒くさいので生麺ばかり食べていた私ですが、
この間スーパーで見つけて、
懐かしくて買ってみたら、
これがツルツルとしていて、安いのになかなか美味しい。
普通乾麺って１０分以上茹でなきゃいけないのに、
これは５、６分で茹で上がるというのもありがたい。
気に入ってこのところ利用させてもらっています。
昨日のお昼はかき揚げ天婦羅うどんしました。
ご馳走様でした。