黄色じゃなかったけど

アイコ・しどけ・蕨のお浸しに、ウルイのショウガ漬、
お味噌汁にもアイコを入れて、山菜尽くしの朝ご飯を食べて、
母宅にちょっと早い母の日のプレゼントを届けてきました。


「もうこの歳になると白いトイレットペーパーは使いたくない！
可愛い柄がついたのとかピンクじゃなきゃ嫌だ！」と
突然言い出したり、
最近変な（笑）こだわりがとても強くなった母から一昨日電話。
「明後日、頂けると思うんだけど、今年は黄色がいいなあ。」って、なんて唐突な…。
まだ何をプレゼントするとも言っていないのに（笑）。
ま、ズバリ賞ではあるのです（笑）。
床暖房の母宅は胡蝶蘭の冬越しにとてもいい環境らしく、
何年も咲かせているので、毎年いろいろな色のを母の日の贈り物にしているので、
今年も一択だったのですが…。
果たして黄色がお店にあるのか？分からないわけで…。
白しかなかったら拗ねられるかなあ？と思いながら、
昨日買いに行ったのですが、黄色はミニタイプしかなかった～。
ピンクのもあったけど咲き進み過ぎていたり、鉢が豪華で高すぎたり…。
かろうじてクリーム色のがとても素敵に咲いていたのですが、
白に近いので気に入らないかも…と、
「黄色が無かったから、クリーム色だよ！」と洗脳しながら（笑）手渡したら。
大喜びしていました。
一安心♪


一緒にお昼。
私は焼肉が良かったのだけど（へへへ）、
大蔵大臣（今なら財務大臣って言うべき？）がお寿司を食べたいというので、
回転寿司。
２人ともウニが好きなので、思いっきり好きなネタを食べたのでした。
今日はイカやタコも柔らかくて抜群でした。
ああ、美味しかった。

鳥海山最高！

山菜を求めて、アケビと道の駅巡り。
大内→山形に入って鳥海→秋田に戻って象潟→ハーブワールド秋田とにしめの
４か所に立ち寄った（いつも通り！）のですが、
出羽富士と呼ばれる鳥海山が、
私史上１番美しい鳥海山で、ドライブ中ずっと見られる贅沢な１日になりました。


大内でトイレタイムを取ろうとしたら、
レストラン脇の写真に「５月限定」と「山菜」と言う文字が～。
お昼はほかの所を予定していたんだけど、すぐに予定変更。
山菜たっぷりで大満足。
見つけてよかった！（アケビによく見つけたねと褒められた～。笑）



今日一番山菜が充実していたのは象潟でした。（ほかの場所でも買ったけど。笑）
象潟の道の駅、今まで裏手まで歩いたことが無かったけど、
日本海が見られるビューポイントだったのね。
今日は暖かくて、海も凪いでいて、とても気持ちのいい散歩が出来ました。
ここから見える鳥海山がまた美しい！
お天気がいいって、本当にありがたいね。


シドケやワラビ・アイコにセリetc.
沢山の山菜をゲットしたので、明日は忙しくなりそう。
これも山菜の季節の嬉しい忙しさです。

余談ですが、ドライブ中アケビが
「鳥海山って秋田なの？山形なの？」と聞いてきたので、
「どっちにも跨ってるけど、たぶん山形側の面積が大きいんじゃないかなあ。」と
答えたのですが、気になってウィキで調べたら、
「山体は山形県の飽海郡遊佐町・酒田市と
秋田県の由利本荘市・にかほ市の4市町に跨がるが、
山頂は飽海郡遊佐町に位置し、山形県の最高峰である。」ですって。
やっぱりか！（残念なり！）

鶏ガラで

冷凍庫内が満杯～。（なんかしょっちゅう同じことを言っているような…）
一番場所を取っている鶏がらを何とかせねば。
大体、なんでこんなもの買っちゃったんだろう？面倒なのに～（笑）。


お昼は鶏出汁のうどん。
もったいないので、骨についたお肉もほじくって使ったった（笑）。


で、むきになってほじくったらいっぱいお肉が取れたので、
夜は中華風にもやしとわかめと和えてみて。
もちろん鶏ガラスープでございます。
餃子はセブンの冷凍ギョウザ。（これでまた少しスペースが出来たわけで。）

さあ、それでもまだだいぶ鶏出汁が残っているわけで…。
今、製氷皿を使って、残ったスープをコツコツ冷凍しては、
ジプロックに入れているのですが、
なんだか元のガラより場所を取りそうな予感。（意味無いじゃん！）

新玉まるごと

冬の間、足元のおぼつかない母のために
食材などの配達をしてくれるところが無いか探していたのですが、
何しろ秋田市からだいぶ離れた田舎町なもので、
なかなか見つからず…。
五城目にもイオンがあるんだから、イオンのネットスーパーで私が注文して、
母宅に届けるというのもありかな？と思って、メンバー加入。
ところが、配達は秋田中央店でしかやらないらしく、
どんな時間に確認してもＤ地域（配達区域の中で一番遠いところ）は×マーク。
諦めました。
（後で生協が男鹿から配達してくれることが分かり、そちらと契約できました。
　しかも、高齢者は配達１００円ですって。よかったよ。）
なので、イオンネットスーパーは活用していないのですが、
毎週私宛にメールが届く～。
そのメールのレシピが簡単に出来そうで、結構楽しみだったりする私です。
そのレシピの一つ、「新玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯」を作りました。


玉ねぎの甘みがご飯にしみ込んで美味しかったですよ。


さて、今日欲しいなと思う「ＪＡしんせい（由利方面の農協らしい）」の製品があって、
近所の「いぶきの里（ＪＡでやっている産直）」に
すっぴん超普段着で行った（笑）のですが、見当たらず。
しょうがないので、「どうか知り合いに会いませんように～」と祈りながら、
そのまま秋田駅の産直へ～。
（芸能人ばりに帽子とサングラスが欲しかったわ。笑）
ありませんでした！（品揃え悪いぞ！）
お昼時だし、何年かぶりに駅蕎麦が復活したと宣伝していたので、
駅中の「しらかみ庵」でおそばを食べました。
人生初のコロッケそばです。
究極のＢ級だよね。
この間ＴＶで「騙されたと思って食べてみてください。美味しいから。」と言っていて、
ものすごく興味があったの。
うん、思ったよりいける。
（てんぷらの方が断然美味しいけど。笑）