たこ菜飯

寺の庭にに出て来た茗荷の若芽の茎を

橋本では、たこ菜と言っています。

此の若芽を小さく刻んで塩もみにして、これに

チリメンジャコと小口切りにしたシバを漬けを

炊き立てのご飯にまぜて出来上がりです

季節に感謝のひと時です。合掌