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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、最近都市型店舗構成で勢いの有るハイディ日高の日高屋さんです
(^。^)y-.。o○
熱烈中華食堂 日高屋として最近は特に駅前店に力を入れてますね~、黄色いお店とは明暗を分けてる模様
場所:〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐6‐28千代田ビル1F 電話番号:049‐262-8500
営業時間:10:00~深夜2:00(Lo1:30)*金・土・祝前日は深夜3:00迄 定休日:無休 席数:カウンター席
4人掛けテーブル多数
駐車場:無 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩1分 メニュー:アルコールを中心としたメニュー構成
2021年4月1日(木曜日)18時21分訪問。先客さん多数、後客さんも多数の店内
カウンター席の仕切り
前回よりも狭くなってますね~、もっとも一席づつの仕切りなので是が本来の物なのですが・・・(笑)
駅の工事も順調に進んで、この日は未だでしたが、今は階段を降りなくても歩道橋を利用できるようになります
まだ、入る事は出来なくても壁は開通してます、煙草屋さんの前の混雑を避けるのももう少し
味噌チゲやモツの提供では毎年伺うも、此のメニューは初めてなのでアップです
20年の6月以来ですが、コロナ禍の中そこそこ通ってるお店
先ずはリーズナブルな生のジョッキを頼み、酸辣きのこ湯麺とバジル餃子のセット850円を注文
お隣のおばちゃんが可動式のアクリル板を筆者の方に大幅に移動してるので、可なりの狭さ(笑)
運んでくれたお兄ちゃんが、アクリル板をおばちゃんの方に寄せたので、ゆっくり丼に向かえます
酸っぱい香りが食欲をそそりますね
セット注文のバジル餃子、バジルの香りは余りしませんね~
食感も作り手のせいか焼き目が硬過ぎて餃子の餡を愉しむ事が出来ませんでした
多加水の細麺に各種野菜と卵が絡みます
ほんのり餡掛け風のスープ諸共、丁度良い麺リフト
次は単品注文で、命の水を増やそうかな・・・と
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆