花笑み中華そば かれん＠川越市 どれを頂いても高レベルの逸品たち!(^^)!

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 　営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日&日曜日の夜　席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）アクセス：東武東上線「上福岡駅」

徒歩9分　（時間はコロナ禍で時短対応の為確認を）

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可　開店日：2017年1月17日（火曜日） 

10日程前からプレOP中でした　菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 　　ツイッター

2021年4月8日（木曜日）18時ちょい過ぎ訪問。先客さん1名、後客さん1名の店内

表題に有るようにどれを頂いても外れなしの「かれん」さん今宵は白醤油に決めてかかります

この時点では気付きませんでしたが、オープンして直ぐの時間帯にも関わらず、先客さんいます

シャッターですかね～久し振りに引き戸を開けて店主さんに礼を

頂いたのは白醤油そば、何とも小粒の霰が微笑ましいメニューですが

優しいだけのメニューとは違って結構計算し尽された優れ物の一杯で、鶏や甲殻の出汁が効いた一杯、侮れません

麺は菅野さんの細麺でライ麦主張も、上品な味わいの細麺、ニ八の銘店の蕎麦を食むような面持ち

すっかり魅了された御仁も多く、根強いファンも足しげく通う小さな銘店

一度娘たちにも味わせたいお店・・・はそう多くは無いのも又真なりで

そんな想いを馳せつつ完食しました

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆