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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙：完全禁煙 駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定 定休日：不明
オフィシャルサイト 近場なので今日は 
飲めます(#^.^#)
2017年11月28日（火曜日）5時58分訪問
。先客さん3名、後客さん1名で朝の部終了
鯛の粗は良く使いますが、鰤の粗は一層濃厚な出汁が摂れます
表題の様に今朝もセットで頂きます
提供メインの麺490円と餃子六個200円、通常ならば690円と言う処ですが、セット割引640円です、ライバルは丸鶴を豪語
店主さんの心意気が感じられます!(^^)!
鶏がらとモミジ、甲殻類のスープに今回は天然鰤の粗を併せた濃口醤油
プチ感覚の焼き餃子も副菜に
勿論セットではリーズナブルな提供、丸鶴の650円ラインナップ・・・今では移転で若干の値上げも・・。
三種の醤油主体の濃いめの出汁に、材木メンマ・半熟味玉・バラロールの叉焼、小松菜、薬味葱に大判の海苔の何時もの
盛り付けも嬉しい限り
此処の処凝っていると言う、深鉢タイプの丼はスープの温度を保てる利点と少ないスープ量が魅力とか
多加水の極細麺にスープが良く絡みます
副菜も頂き満足＆満腹
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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