麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 隠れ家・創作料理の麺天坊
さんです(^。^)y-.。
場所：埼玉県川越市某所 電話番号：非公開 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩
10分
喫煙：完全禁煙 駐車場
：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定
オフィシャルサイト 近場なので今日は
呑めます!(^^)!
昨日のアクセス出来なかったGOOブログの件、単なるシステムエラーかと思ったら、サイバー攻撃
だと
良く有るメンテナンス作業だと思ってたから、すぐにアクセス出来ると思ったら約半日も
出鼻挫かれた
最近はコンビニがいつでも営業してるので、昔のようなお正月感ありません、況してやリタイヤしてからは
尚更ですね～、何時でも食べられる個別パックの切り餅も年中、頂ける昨今です
お節離れも進んでる昨今、我が家も親が健在な頃は少しづつ戴く事はありましたが、今では皆無です
暮れから今日まで、お雑煮や磯部でお餅は1キロの袋はあっという間に食べ尽くしました
うどん
やお蕎麦
も一通り頂きましたが、やはり麺天坊にとってはらぁ麺
が必須です
今回はシンプルに白髪ねぎに辛味を纏わせた、味噌ラーメン味噌には生姜と大蒜を混ぜ込んだシンプルな物
葱は大量買いしてた物があるのでたっぷり乗せます
麺はちょっと太めの中華麺・・乾麺ですが茹であがりはコシがある物です
もやし
と少しばかりの茹で野菜
を下に敷き、葱のお山を演出
どうも御馳走さまでした(^_-)-☆
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