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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、比企郡川島町のチェーン店山岡家 川島店さんです(^。^)y-.。o○
場所:〒350-0158 埼玉県比企郡川島町伊草300‐1 電話番号:049‐292‐0778
営業時間:24時間営業 定休日:無休 駐車場:あり 普通車×18台分 大型車×22台分 シャワー室完備
席数:カウンター席×14 4人掛けボックス席×8 小上がり4人掛け×4 喫煙席:完全禁煙 開店日:2018年4月24日
2020年3月29日(日曜日)6時58分訪問。7時前に着くも少々雨が激しかったので暫し車で待つ事に
先客さん8名、後客さん6名位か・・・早朝から何気に混んでます
スライドドアを二枚開けると、左手に二台の券売機、期間限定のプレミアム醤油とんこつラーメン890円
ネギ120円のボタンをぽちぽちっと カウンター中央の先客さんの後始末が出来たので其方に鎮座
全てを普通で注文して、スマホを見せて海苔5枚のクーポンを、葱は丼に増しトッピングで了解暫しまったり
程無くして傍らから提供の注文丼、蓮華で掬うと何やら微妙な生温い感じのスープ、前回ウルトラ辛い
物は結構熱々だったけど濃いめの自慢の豚骨に煮干しを併せた物との触れ込みでしたが、魚介は少ない
グループ特製の小麦感を感じる太麺を混ぜ、好きなラー油・大蒜・豆板醤を一振り二振り、朝から大蒜臭全開(笑)
ぼそっとした食感の麺を先ずは海苔で包んで頂く事六回、磯の風味を豚骨と供に味わいます
大蒜汁に気をつけて麺リフト、其処は慎重に遣りましょうか・・・。
塩味の強いプレミアムスープを絡めて頂きます是と言ったパンチに欠ける限定では有りますが
美味しく頂いた事は言うまでも有りません
朝ラーは毎週ではこの手の物はちょっぴりきつい物が有りますが、それでも夜中に夢中に食べたくも有り(笑)
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆