麺天坊と愉快な仲間たち

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あぢとみ食堂@比企郡川島町 5年振りの訪問、タンメン以外のメニューでは8年振り( ..)φメモメモ

2018年10月28日 08時37分06秒 | 拘りの麺屋 比企郡


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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、昨今はタンメンのお店として夙に人気のお店川島町「あぢとみ食堂」さんです(^。^)y-.。o○

住所:埼玉県比企郡川島町正直187‐2   電話番号:049‐297-2233 営業時間:昼の部 11:30~16:00(LO15:45)

夜の部 18:00~20:30 *定休日:木曜日   席数:テーブル席12席 カウンター7席  

喫煙:不可    駐車場:あり 23台分   夜の部は店舗脇のプレハブ食堂別館にて営業 席数:6席  

アクセス:東武東上線「若葉駅」より八幡団地行きバス、南戸守バス停下車 徒歩1分 今は夜の部はお休みしてるようです

 

2018年10月27日(土曜日)15時11分訪問。先客さん1名、後客さん3名と、こんな中途半端な自慢にも関わらずの賑わいの店内

加えてあぢとみレディーも4名もいるので、お店は中々活気が有ります、二人のあぢとみレディーさんと々カウンター席に鎮座

実は柳麺本に掲載された深谷のお店土日月の昼間のみの中々ハードルの高いお店に伺うも、残念ながらスープ終了で撃沈

仕方が無いので傷心の車の中、近くのつけ麺屋さんに伺うもタイムオーバーでした 

此方も16時までの営業と言う事で半分程諦めモードで向かい増したが、運よく営業中の看板にお目に掛れましたので入店

当ブログを紐解けば2013年の4月以来の訪問、営業時間はこのように成り何ともハードルも高くなり、昨今はタンメンのお店として人気

この日も「暴君タンメン」なるメニューに心が引かれますが、ここは久し振りの黒醤油太麺800円の注文を

程なくして休憩のあぢとみレディーさんの横から提供の丼・・・写真を撮るには本当は天地逆が宜しいとは思いますが、敢えて提供の儘

蘊蓄に在るように黒醤油はたまり醤油を使っているので、中国醤油の様な甘味は少なく、味わいのある塩味も有ります

併せる麺はまるで饂飩の様な食感のもちもちの太麺他のメニューは細麺選択も可能ですが、此方は黒醤油に負けない太麺使用が由

もちもちの太麺が鶏由来の黒醤油スープをこれでもかって言うほど絡んで持ち上げてくれます

地元川越の銀杏軒の太麺も麺屋旬の細麺同様、癖になる旨さです(^。^)y-.。o○

どうもご馳走様でした

暴君タンメン・・次はこれかなまた来ますね(^_-)-☆

埼玉県比企郡川島町正直187-2

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