中華料理宝亭＠川越市 今宵は常連さんも居なくて、貸切状態でした、〆は塩らーめん４３０円で!(^^)!

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは街の中華屋川越市熊野町7－29に在る「中華料理　宝亭」さん(^。^)y-.。o○

電話番号:049‐245-6281　営業時間：11：00～15：00　17：00～22：00　定休日：金曜日

喫煙：可　座席数：カウンター5席　4人掛けテーブル席2卓　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩15分

駐車場：無し　今は店主さんお一人なので出前はして無いです

2016年4月25日（月曜日）18時52分訪問。表題の様に先客さん・後客さん無の貸切状態でした、思いの外DVD屋さんで時間を費やした為

此方一軒のみの麺活になっちゃいました

筆者よりも三歳ほどお若い店主さん、中々朴訥で寡黙故に、会話に華が咲くとは言えませんが、カウンターに座り偶にTVを観ればまったりとした

時間を費やす事も出来るので、此方も気がつくと30年近いお付き合いになりました

ご両親が健在の時は、どちらも話好きだったので、今よりも頻繁に通った物でしたが、最近は月に1度か2度の訪問

帰りに寄ったDVD屋さんの情報誌を捲りながら暫し、最初からレモンサワーで喉を潤します

直ぐにお替りを頼んで、おつまみに移りましょうかね～

此方のオイスターオイル使いや脂使いと共に味噌使い好きなので、回鍋肉を単品で頂きます

 

 

〆はシンプルに塩らーめん430円を注文

鶏がらのスープに塩のかえし。

トッピングも昔ながらの物ですが、コーンのトッピングで色合いも何気にお洒落

昔ながらのしっかりと肉の味を堪能できる叉焼

街の中華屋さんならではの焼き豚、これもまた煮豚全盛の今となっては美味しく感じます

麺は所謂中華麺で、加水率もボーメ度も高めの昔ながらの麺

中華屋さんならではのちょっと緩めの茹で加減(^_-)-☆これはこれで矢張り一番合ってるのかな

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華料理 宝亭

埼玉県川越市熊野町7‐29

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