塩らぁ麺＠麺天坊 梅雨間近・・こんな時は塩を喰らおうかと麺天の提案ですが(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます!(^^)!

なんだろうじめじめっとした季節そう、梅雨間近は麺食家としては塩を欲しちゃうんですよね

さっぱりの中にも奥が深いスープこれって所謂通好みですよね初めてのお店で左上を押さない拘り

なんじゃい×2、今朝は塩らぁ麺かいなまあ、塩選択は所謂ラヲタの通です

キモイが良い得て妙なのですが。筆者も御多分に漏れずキモイ・・ラヲタですが。何か

雷文丼にセッティングされるその塩らぁ麺何と言うデフォ画でしょう是は旨いに決まってます

澄んだ塩スープに細麺海苔二枚、飴色に仕上げた味玉メンマは細切りにしました、彩りに貝割れ大根

麺面を整えて提供これって自宅麺でも必要ですよね隣国のインスタントの様にはしたくない拘り

是ぞ日本のらあ麺

今回の細麺はもちもち感を伴ったしっかりした麺、繊細な塩にはもってこいの麺と言えるかも知れない

加水率高めの細麺は珍しいけど、旨いね

夏風情のふち子さんも絶賛の今回の塩らあ麺、美味しく頂きました

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆