らーめん五葉＠ふじみ野市

2011年4月19日（火）13：44分

麺天坊拘りの麺屋さん巡りは、ふじみ野市に有るらーめん五葉さん。

オープンして間もなく伺ってから暫らく振りです(*^_^*)もっとも厳密に言うと

以前は二部制だったため中休みに訪問して振られた事は有りましたが(；一_一)

かなり久し振りも13：44分にも関わらず店内カウンター席はほぼ満席

奥に一席空いてたのでテーブル席に座らなくて済みました(^。^)y-.。o○

さて今日はうろ覚えの、オープン当初店主さんから丁寧に聞いた駐車場の確認がてらそちらに車を停めます

他のユーザーさんに有ったような看板は見当たりませんね(-_-メ)

こちらの駐車場です　　　　　　　　　　左の車修理屋さんと

 

 

右のイーグルボウルの看板の間に五葉の立て札は二枚

 

 

一枚は倒れていて五葉の文字は見られませんでした(-_-メ)

筆者が確認したのは2台分でしたが

多分隣のスペースも五葉さんだと思うのですが確認願います(^。^)y-.。o○

さて店内の情報ですが、先記のほぼ満員の店内は

心地よいジャズのＢＧＭが流れる空間作り

今日は小雨交じりで寒くなってたので、店内に入るや否やメガネが曇ってしまった(-。-)y-゜゜゜

で、入口左の券売機で一押しの左上の特撰五葉らーめん（並）を押します

その時は気がつかなかったけど、写真で確認すると、右上に麺量の紙が貼ってあります(*^_^*)

席に着いてカウンター上部に券を載せます、ほどなくして従業員のお兄さん冷水と共に麺の好み聞いてくれます（＾ｕ＾）

麺は硬め、脂は多目、味は普通で頼みました、オープン当初は濃い味付けだった記憶が有ったので確認です

テーブルには先の大震災におけるお店の姿勢を示すチャリティーのキャベチャの張り紙

ラーメンの好みの張り紙、それと写真に収めるの忘れたけど赤十字に振り込んだ半券が貼ってありました

お店の真摯な取り組みが垣間見える物でした(これからも頑張ってくださいね)(^_-)-☆

　　

麺茹で硬めの為か何ら待つことなく注文のが目の前に現れました(^。^)y-.。o○

見た目は記憶のままですが、チャーシューはロースとバラロールの二枚乗ってます(ここは記憶にないかな？）(-_-)zzz

バラロールは端っこだったのか？上手く巻けてませんね、筆者の作るバラロールよりも数段下手でした

醤油の味が前面に出過ぎてた前回よりもまとまっています、味薄めで注文しなくてよかったです(*^_^*)

大振りの海苔と、半切の味玉、ほうれん草、表面を覆う脂、金属製の平たい蓮華

記憶が甦って来ました(^。^)y-.。o○以前よりも円やかになって美味しくなってました(*^_^*)

勿論完食完飲で、御馳走様でした。またきます(^_-)-☆

で、営業時間の張り紙を載せておきます