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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
川越市藤原町28－7に在る「麺処 福吉 極」さんです(^。^)y-.。o○
TEL：049－246-2656 営業時間：11：30～14：30 18：30～23：00 定休日：無休
座席数：カウンター6席 ボックス2卓 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「新河岸駅」
駐車場：有り 店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可 福吉GのHP 福吉極HP
不毛の地にオープンして8年目を迎えてる麺屋さん。麺処福吉 極さん訪問
先日からWbも復活して、限定麺の提供が始まっています、名品の川越レッドも続いて提供されてますが、続け様に4度ほど戴いてるので、今回は汁なしの油そば狙いで
伺いました(^。^)y-.。o○
図らずもピンボケなので小さめに
なんで、こんな外観写真でボケるんだ・・・と
WB（ホワイトバランスのモードを切り替えて店内のWB（ホワイトボード）の
写真を気を取り直し( ..)φメモメモ
下の冷し坦々つけ麺も既に戴いてますが、今日はあぶらそば狙いで来ました・・・って、記事のアップが前後しちゃいましたが(^。^)y-.。o○ 
続けて伺っているので、バランス良くアップする都合で、こんな事になっちゃいますが、そもそも粗毎日通ってるので、同じお店
ばかりだとバランスが悪いからね～
そして野暮用を済ませようと、タブレットを持参して、眼鏡のふち子さんに登場して貰いました(^_-)-☆
そして、今宵は水物の注文はせずにダイレクトに表題の麺と、松吉店主さんの手造り焼き餃子をお願いします
改めて頼まなくても、餃子注文ではお酢と醤油とラー油が提供されます、ブラックペッパーは端からカウンター上に有るので、其れを思いっきり振り掛けて・・・と。
それでは戴きます
ちょっと炙ったゴロ叉焼を良く混ぜ混ぜ(#^.^#)
豪快に混ぜれば一層美味しくなります
温泉ふち子さんにちょっと邪魔はされましたけど、太麺が今宵も旨くて、店内連食も大丈夫でしたが・・・。
そうこうするうちにちょっと遅れて焼餃子、飽くまでも手作りに拘り、一食一食を小さめのフライパンで焼きあげる餃子も麦酒のつまみに最高
・・・ですが、9月2日の解禁までは我慢の日々が続き増すが、早い物で後一カ月に成りました(^_-)-☆
さ～って、ドトールさんのミラノサンドもこなれてきたので、お昼を食べに出かけましょうかね～(笑)
さっさと記事を仕上げちゃいましょうか 
禁酒明けの際はまたメニューに無い冷酒でも戴こうか 
・・なんて想いをはせつつ、完食します
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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