隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 オールドタイプのまぜそば490円・・だけどキーマ伽哩の逸品でした

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年10月某日（火曜日）5時33分訪問。先客さん無、後客さん4名で朝の部終了

さて続けざまの開店、隠れ家麺屋名匠麺天坊さん今朝は昔懐かしい・・・と言ってもその歴史はまだ浅いのですが、まぜそば

蕩けるチーズとナルトと言う、店主さんの遊び心満載のトッピング

スパイスから創るキーマ伽哩鯵のまぜそば、流石に他では見掛けないディープな物です

何時もの麺よりも太めのまぜそば用の玉子麺

もちもち感が食欲をそそります

昔ながらの汁の少ないタイプ、しっかり混ぜる事が肝心

ぶつっとした麺束にキーマが程良く絡んでくれます

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆