スパイシー伽哩＆スパイシー伽哩柳麺＠麺天坊 折角ならナンと麺で頂きます(^。^)y-.。o○

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は飲めます（*^_^*）

久し振りのスパイシー家伽哩今日は良く作る家庭のカレーでは無く、スパイスの効いたインネパカレー

何時も何時も、何につけてスパイシーな物を追求してる筆者ですが

やはり各種スパイスをテンパリングして作るカレー良いですね～ストックが切れたのでそろそろ作り時かな

ちょっと大きめのカダイに盛られた、カレーチキンカレー

本当は良く行っていた「ポカラ」さんでも注文率の多かったマトンが好きなのですが、手に入らないのでを

此方はやっぱり、ジャスミン米かナン・・・ジャスミン米のストックが無いので、市販のナンを

閉店して終った、セイユさんでは気軽に買えたのですがヤオさんでは意外に巡りあう機会が・・・

自作とも考えましたが、持参のオーブンは高機能では無いので、階下の大きなオーブンで焼くのも面倒

・・・と言う事でSPで購入

ベビーリーフに八方カットの硬茹で玉子を一応添えておきましょう(笑)

「ポカ」さんの美味しい玉子スープも欲しい処ですね

まあ、其れは追々と言う事で

冷凍ストックも良いのですが、其処はやっぱり麺天坊柳麺もやっちゃいます

簡単醤油ら～めん伽哩を掛けただけでは有りますが、是が結構イケるんですよね～

インネパの提供麺のフォーでは無くしっかりとした中華麺で作るのが麺天流スパイス伽哩ら～めん

自部屋栽培の小葱をたっぷりとトッピング葱の新鮮な香り満載

麺は太麺を使ってます

僅、数時間後に此の始末(笑)魯山人曰く・・甘いは旨い筆者曰く・・辛いもやっぱり旨いとな。

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆