6月21日のランチは、函館麺屋四代目
オーダーは、激辛炙り冷やし
ゆうみんと同じ唐辛子年利込み麺を使うが
山椒は用いていないので先鋭的な味ではない。
タマネギの甘味とマー油のコクが全面に感じられる逸品
辛さは．なかなかだ。
6月18日(日)のランチは、60回目の誕生日を後日迎えるあたり家族とパーティとなった。
場所は函館市末広町15のブラッスリーカリヨン
先ずは特製バースデーケーキでスタート
続いてカルパッチョ
サラダ
以下、パン、オムレツ、フリッター、グラタン、パスタ、サルティンボッカ、リゾット、デザートの豪華コースであった
パン
6月16日(金)のランチは弁財船の糠ニシン焼き定食
糠ニシンは、伝統的な塩味が効いたもの
6月14日(水)のランチは、函館麺屋ゆうみん
オーダーは、恒例の夏メニュー 冷やし拉麺
唐辛子を年利混んだ特製麺に
韓国製唐辛子と
山椒のパンチある味付け
しびれました。