PM3:00一斉に漁船がエンジンの音高らかに漁場に出漁・・・・
今日の烏賊の付きは如何かな~~~~
羅臼颪が寒いな~~~一年中お客さんに御出する烏賊の沖漬けを作りに
久しぶりに船に乗って出かける。
知り合いの船に乗って行ったが酔わなければ良いが・・・
明日の朝が楽しみである~~~~
羅臼は烏賊漁で栄えた所で、昭和30年~40年代には烏賊で烏賊で
猫の手も借りたいほどの忙しさで、魚箱を持っていくと烏賊はタダ???
と言う事が続いた、何処でもスルメの加工をしていたものである。
烏賊裂き、烏賊干し、烏賊のし、烏賊押せ、其の過程を過ぎれば
鼈甲色になる烏賊を家の中に掛けて色出しをし製品に出来上がる。
何処の家でも家族総出で色々な作業をしたものである。
当時は外灯など余り無く烏賊釣船の漁火で、仕事をする手元も
道路も昼より明るかった。
今では烏賊釣り船の数も少なく、昔ほどではないが羅臼は烏賊の
産地である~~~~外来船も沢山来て今が旬の烏賊漁が最盛期
真っ黒に成れば成る程漁に恵まれると言う物である。
明日の朝は沢山漁があれば言いな~~~~
今日の烏賊の付きは如何かな~~~~
羅臼颪が寒いな~~~一年中お客さんに御出する烏賊の沖漬けを作りに
久しぶりに船に乗って出かける。
知り合いの船に乗って行ったが酔わなければ良いが・・・
明日の朝が楽しみである~~~~
羅臼は烏賊漁で栄えた所で、昭和30年~40年代には烏賊で烏賊で
猫の手も借りたいほどの忙しさで、魚箱を持っていくと烏賊はタダ???
と言う事が続いた、何処でもスルメの加工をしていたものである。
烏賊裂き、烏賊干し、烏賊のし、烏賊押せ、其の過程を過ぎれば
鼈甲色になる烏賊を家の中に掛けて色出しをし製品に出来上がる。
何処の家でも家族総出で色々な作業をしたものである。
当時は外灯など余り無く烏賊釣船の漁火で、仕事をする手元も
道路も昼より明るかった。
今では烏賊釣り船の数も少なく、昔ほどではないが羅臼は烏賊の
産地である~~~~外来船も沢山来て今が旬の烏賊漁が最盛期
真っ黒に成れば成る程漁に恵まれると言う物である。
明日の朝は沢山漁があれば言いな~~~~