フェイジュアの芳香蒸留水作り

 

春に咲くフェイジュアの花、今、実がたくさん取れています

甘~い南国の果物の香りとよく似ています。

食べられるのですが、食感がざらついて好きではないのです。しかしこの香りは残してみたいと、久々アランビックをとりだしました。

 

フェイジュアの実を刻み投入・・・５00ml getを目標に！！

 

早速部屋中いい香りです・・・・ということは漏れがあるということで、小麦粉のお団子を作りあちこちべたべたと塗り付け、密封。

できた　蒸留水約600ml。次来られる教室生の方にも使っていただこうかな、