親子三代で55年間、三つ星

甲子園は休養日、島岡美延です。連日、猛暑の中でのプレーや応援、みんな大変そうだけど、やはり野球が出来る喜び、声を出して応援できる喜びを実感しているのでしょう。

甲子園は開場100年、こちらは55年間に渡り、三つ星を守り続けてきた一族。映画『至福のレストラン　三つ星トロワグロ（23日公開）』をご紹介します。『パリ・オペラ座のすべて』『ナショナル・ギャラリー　英国の至宝』など、世界の最高峰の場所にカメラを向けてきた巨匠フレデリック・ワイズマン監督。94歳にして初めて料理芸術の世界に挑んだ本作。

樹々と湖に囲まれたフランスの村ウーシュにある〈トロワグロ〉。メニューが創造される瞬間、厨房、客席はもちろん、オーガニックの農園や牧場、チーズ工場にシェフらが赴き、素材と向き合う姿にカメラが迫ります。

親子三代で守り続ける三つ星、お客さんのかなり細かい要望。シソや醤油など、日本由来のものがけっこう登場することにも驚き。ナレーションなしの240分（！）、圧巻。