いつもより明るい

雪の朝はいつもより明るいのですが、心配していた雪もそんなに積もっていず安心しました。

今朝もスズメが朝ごはんを待っています。

しばらくしたらお日様も出てきてキラキラ光っています。

植物には熱があるのでしょうか？　周囲の雪は・・・。

冬籠するともっぱらおやつの量が増えるようで、運動不足も重なって体重が

今日は牛肉でしぐれ煮を作った後はキャベツやニンジンなどを刻んでお湯でしんなりさせてから蕎麦つゆと甘酢を混ぜたものをかけてザワークラウトまがいのものを作りました。常備野菜として重宝します。

牛肉のしぐれ煮には牛肉を煮詰める途中で乾燥牛蒡を入れて一緒に炊きます。乾燥牛蒡が煮汁を吸って炊き上がるまでにはふっくらとしてコリコリ感も残って結構美味しくなってくれます。これで冬籠用のタンパク質とビタミンが確保？できました。

何もせずにいるのが勿体無いのでレース糸を取り出して編み始めましたがこれが出来上がるのはいつになることやら。糸が細いので目を数えるだけでも大変。メガネの度のきついのがも一つ入りそうです。