日本の食事風景は豊かではないでしょうか

　僕は今日、とろろとカツオ昆布でご飯を２膳、夕食に食べました。

 

　毎日納豆や豆腐、無糖ヨーグルトを軸にタンパク質を取り入れていますが、白米を幾分食べすぎかなとは思います。

 

　ただ、ご飯が余るときがありまして、食べてしまえば炊飯器を洗うことができるので、食べてしまうこともあります。

 

　一方で食べながら

 

　日本食の豊かさと深い味わい

　昔は佃煮など食べたいなんて思わなかったな

 

　と、食生活も同時に振り返りますけどね。

 

　名古屋グランパス在籍時、ドラガン・ストイコビッチは納豆と贔屓にし、長良川でとれた「鮎」を好んだと聞きます。

 

　Ｊリーグに移籍する外国籍選手たちは、韓国代表のように日本と同じく「米」が主食であり、キムチに味噌という食事の内容、素材がさほど変化しない事例は少数ですね。

 

　欧州やアフリカで生まれた選手たちは、米ではなくとうもろこしや小麦が身近でしょうし、チーズという発酵食品にはなじみがあっても

 

　大豆製品はそうではない

　鰹節や海苔に代表される「乾物」で、連想できるのは寿司の海苔

 

　くらいでしょうから。

 

　日本代表選手たちが海外に移籍して、米、麺類、パンなど日本では多くの主食が口にできて当然という環境、実はそうではないと思うのでしょうか。

 

　僕は海外にいても、やはりみそ汁と納豆は食べたいと思いますが、ロンドンやパリならばともかく、中規模の都市であればそれも難しいのでしょうが