今日は師匠のそば打ち小屋でお酒が飲めます。
ひょんなことからそばとお酒の会をやろうと言うことになり、お邪魔させて頂きました。
ここのところバタバタだったので、とてもいい息抜きになりそうです。
急遽、私もそばを打つことになりました。
囲炉裏のあるそば打ち小屋はいつ行っても癒しの空間です。
一玉そばを打ち終わり、さっそく乾杯です。
囲炉裏端でのんびりお酒、最幸です。
島村師匠の天ぷら、翁さんの煮付け＆おから、その他美味しいお酒が集まりました。
大根煮、これが美味しい！
大根をそばのつけ汁で煮るだけ。
大根の美味しさが出て、シンプルなんですがとても美味しい。
山椒をちょっと掛けると更に美味しくなりました。
師匠のそば打ちです。
さすがに手際がいい。
見ていて気持ちいい程です。
それにしても、私のそばはちょっと太かったかも。
打ち立てのそば、最幸！
いやぁ！素敵なひとときでした。
囲炉裏端で、お酒を飲んで、最後に〆でそば、何と言う贅沢。
島村師匠、ありがとうございました！
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