この度の東日本大震災により被災された皆様には心よりお見舞いを申し上げます。
皆様の安全と一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
昨日の大チャンスから家に戻ってきました。
ジョイフル本田でそば打ちをやるから見に来たら？といつもそば粉でお世話になっている前田食品の入江社長から言われていたので、寄ってみました。
「手打ちそば同好会」の皆さんが実演をしてくれるそうです。
今日のそば打ちは二八そばの1kg打ちです。
綺麗な水回しに感動すら覚えます。
こんな風に打てたらそば打ち楽しいだろうなぁ。
後ろでそば打ちを詳しく説明をしてくれるています。
そば伸しも実に綺麗です。
自分のそば打ちと次元が違う、、、
流石としか言いようがありません。
先ほど打ったそばを入江社長に頂いちゃいました。
素晴らしいそばです。
太さも揃っていて、とても綺麗です。
さっそく茹でてみました。
繊細なそばです。
いつも打ってる自分のそばの太さとはかなり違います。茹で加減に気を遣いましたが、ちょっと茹ですぎたかも。
入江社長、ありがとう！
おかげさまでいい修行になりました。
がんばろう東日本！
一人じゃない！
みんな仲間だ！
みんなそばにいる！
Your Happy My Happy !
どんな人生を歩んできたのか？
どんなライフスタイルをしているのか？
そう言うことが住まいに反映されると思います。
素材感を大切にした木の家（木造住宅）をつくることの歓びを体感したい。
そんな気持ちを形にする応援をしたい。
ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。
自然然素材でつくる木の家
太陽の恵みと暮らす--ハイブリッドソーラーハウス--
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