Kale

ん～、マズいっと言えば、青汁でお馴染みのケール（Kale）。
こちらでは、ごくごくフツーに食べられる野菜のようで、フツーの顔してグロッサリストアに並んでます
カラードグリーン（Collared Greens）が問題なく食べられたことで、自信を付けた私・・・次はケール（Kale）に挑戦だ


チリチリの元気な葉っぱ＆太い茎
そのままサラダとして生で食べるのはもちろん、煮たり＆蒸したり＆炒めたり、熱を加えると、青臭さがなくなり甘くなるとのこと
細かく刻んでサラダにしてみた・・・好んでは食べないかも
軽く蒸し煮したら、なんてことないフツーの菜っ葉に変身味にはケールの「ケ」の字もないけど、これならイケます

気になる栄養素が、これまたスゴいのなんのって
ビタミンＡ、Ｃ、カルシウム、リン、鉄分、クロロフィル（葉緑素）、食物繊維が抜群に豊富なので、
高血圧、糖尿病、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞、便秘、ガン等の生活習慣病の予防や改善に効果的、なんだって。
それだけでなく、含まれるメラトニンで、睡眠促進効果(不眠症改善）や抗酸化作用（老化防止）も期待できるらしい。
要するに・・・美容と健康にとっても良い野菜なので（しかも安い）、積極的に摂取しよ～うってことかな。

ところで、テキサスレンジャーズとダルビッシュの交渉は、大丈夫なの
今シーズンから、レンジャーズのチケットが、ちょっぴり値上げされるらしい
　

その理由の1つに、ダルビッシュとの入札（独占交渉権）に費やしたお金の回収もあるとかないとか（＄51.7 Million＝約40億円）。


現在、アーリントンの球場は改装中であります