てんこ盛りのVermicelli Bowl

たまに食べたくなるそれはベトナム麺。
で、やってきたのはHao-Hao Restaurant（好好飯店）、1986年から営業しているChinese & Vetnamese Restaurantです。

あれ電気が切れて、E & CHINESEになってるよ。
これじゃ、中華料理店だって勘違いされちゃう気もするけど、大雑把なテキサスでは、そういう細かいことをいちいち気にしないのだ
　

彼は、米麺のHu Tieu Trieu Chau（海老＆いか）。
ダシの効いた美味しいスープに、もやし、シラントロ（香菜）、ハラペーニョ、ライム（搾り汁）を入れます。


私は、Bun Xao（Vermicelli Bowl）のVegetable Tofu。
豆腐と野菜がどっさりてんこ盛りすぎて、Vermicelli（ビーフン）が下に埋もれて見えないっす
ふりかけてある粒粒はピーナツ、私はFish Sauceをドボドボかけて食べました。


豆腐は、レギュラー豆腐とホームメイド豆腐、どっちが良い？と聞かれたので
ホームメイド豆腐にしてみた（数十セントの追加料金）。


で、お会計とともに出てくるフォーチュンクッキー（上が彼、下が私）


ところで、今朝の新聞に乗っていた、2012年の名付けランキング
男子の1位はAiden、女子の1位はSophia・・・私の周りにはあまり聞かない名前ばかりなので、
やはり世代によって流行りがあるのでしょうねぇ。