牧場の朝は日本人の育てた卵で

ブルーベリーを摘み終わり、農場を後にして、北へ北へと向かいます
途中、田舎道を通っていると、遠くに煙が立っています
何だろう？と思ったら、私たちが通り過ぎた道路脇が、ものすごい炎を上げて燃えていました
このところ暑いから、ワイルドファイアー（自然発火の火事）が起こった模様。

お友だちの牧場に到着
今夜は、牧場主であるお友だち宅にお泊まりです。
ちょうど、日本から来た女子2名（家主の学生時代の友だちの娘）がバケーション中、賑やかな滞在になりました。
　　

牧場在住のワンちゃん
　

夜ごはんは、お友だちの入っているカントリークラブ（会員制ゴルフ場）で、バフェをいただきました
テキサスの保守的な田舎ですから、レストランは白人老夫婦ばかり（視界が白い←肌や髪）、
私たち以外は、ほぼ100％白人ですね。
　

サラダ数種、ガンボ、ゆでた海老、キャットフィッシュやティラピア、鶏ささみのフライ、野菜などなど、
適度な品ぞろえで、とっても美味しかった大満足。
驚いたことに、これらのお料理は、オーナーであるおばあちゃんが指揮をとって、手作りしているとのこと
おばあちゃんと言っても、メイクも髪も洋服も、とっても品のあるステキ＆キレイなおばあちゃんでした
ただ、出遅れてしまった私たち（田舎の中高年は、夜ごはんの時間が早い）、
デザートが品切れで、2種類しか食べられず、残念無念
　　
　　

食べ終わって外に出ると、ゴルフコースが広がっています
サンセットには、まだちょっと早いみたい。
　

牧場の夜とにかく話が尽きない私たち、遅くまで、お酒を飲みつつ、お喋りが続きました。
そして翌日、牧場の朝牛たちは、牧草をムシャムシャ、もう朝ごはん中。
落ちている松ぼっくりは、ジャンボサイズ
　　　

みんなで手分けしながら朝ごはんを作りました。
スクランブルエッグ、ベーコン、アスパラガス、ベーグルにはクリームチーズ＆スモークサーモン、コーヒー
　

スクランブルエッグに使用した卵は、ご近所さんの農場で取れた卵。
FLOHAS Farmは、奥さまが日本人アメリカの田舎でも、日本人は頑張ってま～す。