新型コロナウイルスが、アメリカで騒がれ始めたのは、
2月下旬くらいだと思います（スーパーで買い占めが起こったのは、3月中～下旬
）。
あれからもう1年近くなんですね、
時間が過ぎるのが早すぎて
記憶がありません・・・もっとも、
何もしていないから、記憶も何もないの当たり前なんですが
日記（私が書いているのは5年日記）を読み直して、
あぁ、昨年の今日は何をしていたんだなぁ、と思うくらい。
ちなみに、1年前の私は、
風邪は治ったものの、咳だけがずーっと残り、
（咳のし過ぎで）夜、眠れなかったり＆腹筋が痛かったりしたみたい
今思い返しても、アレはやっぱり新型コロナウイルスだったのかも
（注：PCR検査も、抗体検査もしていないから、分かりません）
最近、食料品の値段が上がっている気がします
特に、野菜とフルーツは、明らかに高値安定（＝値が下がらない）。
私の勝手な解釈では、新型コロナウイルスで、
レストランやホテルや、大量消費を担ってきた消費先が減ったため、
作付けが減り、結果、生産量が減って、値段が高くなったのでは？
（注：ホントの理由は分かりません）
生鮮食品が高いので、あまり値段の変わらない冷凍食品も常備しています。
実は、調理したくないとき（＝怠けたいとき
）にも便利
プラントベース（植物性）のソーセージ（SweetEarth）、
ビーガンのナゲット（Quorn）、
お肉とは明らかに違うけど、違うモノと思えばそんな悪くありません。
私はお肉大好き人間ですけど、たまにはね、お肉じゃないのも食べる。
あと、やたらプロテイン（たんぱく質）をアピールするものが多い。
アメリカの人って、そんなプロテイン不足なんでしょうか？
日々、お肉や卵、豆製品や乳製品をテキトーに摂取すれば、
そんな気にすることでもないかなぁ？と思うのは、私が日本人だから
冷凍パンケーキもプロテイン入り（Kodiak Cakes）。
グリークヨーグルト（Chobani）やチョコレートミルク（fairlife）も、
プロテインのアピールが、微妙にウザい
あと、ラクトース無し（お腹ゴロゴロしない）や、砂糖無しってのも、最近の流行ですね。
なんだかんだで、健康や環境に配慮してます
って商品が増えて、うれしい。
新しい政権では、環境問題をゴリゴリ進めて欲しいですね
今やらないでいつやるの？待ったなしの、今そこにある危機。
