1日ボランティアでクッタクタ
私だけじゃなくみんなが、ほぼ休憩なしで動いていた。
肉体的には疲れたけれど
精神的には満足
みんなでワイワイ力を合わせる、って楽しいね
AJC（Austin Japan Community）に興味ある方、1年365日を通じて絶賛募集中
後片付けが終わって、向かったのは、
PflugervilleのTaste of Ethiopia（エチオピア料理）。
同じく"大分夏祭り”参加で、ダラスから来ている某日系航空会社の方と、
お疲れさまを兼ねた夜ごはんです
総勢7名。
エチオピアのビールで乾杯
毎回、メニューを説明してもらうのに、
全く覚えていないという（=学習効果なし）、
よって毎回、サーバーのお姉さんに完全お任せです
毎回それで満足しているから、このお姉さんは信頼できる。
お肉（牛肉、鶏肉、山羊肉）と
野菜（お豆類、じゃがいも、茄子、カラードグリーンなど）、
食材も多く、見た目（色）もカラフルで、色々楽しめました
基本は、これらの煮込み料理をインジェラに包んで食べます。
インジェラは、イネ科の穀物を発酵させて焼いた、
クレープとパンケーキの間くらいの厚さ、もちもちパンです。
適度に効いたスパイス＆さまざまな食材、風味があって美味しいよ
ちょうど、インターンで来ている、某国立大学の学生（2名）も参加。
初めてのエチオピア料理、気に入ってくれたようです、よかった
それにしても、若いって羨ましいです、
今の若者は、しっかりしているし、
寄り道したり、あれこれチャレンジしたり、
これから"七転び八起き”で多くの体験をするのでしょうけれど、
彼らのこれからが楽しみですね
