Round Rock日記

テキサスの田舎でのんびり暮らし。
カロリー消費を目指して、オースティン近郊を今日も走る!

卵かけごはん

2021-08-26 01:46:00 | グルメ

走った後(半袖&短パン)、そのまま庭仕事をしたら、

腕と脚が傷だらけになりました

(木の枝を切ったりなんだりで、あちこち切り傷

 

 

さておき、Watermelon Radishを買ってみました。

読んでそのまま"スイカ大根”

日本では、"紅芯大根”と言うそうです。

中国原産、形は、コロンと丸っこい小ぶりなカブ。

 

 

切ってみると(注:皮はむかない)、

おぉ、外側が緑&中がピンク、なるほどね、スイカ

 

味は、パリっと歯触りの良い大根、けっこう辛い(私が買ったのが辛かったのかも)。

醤油ベースのドレッシングで食べました、醤油に合うね、コレ

 

 

H-Martで、オイスターソースの減塩版(従来のより25%減塩)を見つけました。

オイスターソースって、けっこう塩辛いから、良いかもしれない。

糖分も塩分も、減らせるところは減らしたいもんね。

 

そして、いただきものの卵です(鶏を飼っている)。

アメリカでは、生食が難しい卵・・・彼は、久しぶりの卵かけごはんを食べました

 

 

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