マイチャーハン2種

暑くて、いろんな料理を作るのが面倒くさい時に作るチャーハン2種類を紹介します。

ひとつめは、、、

写真の右

スーパーで買ったお惣菜の、ひじきと大豆の煮物を使って

玉子やごはんと炒めたチャーハンです。

ひじきの煮物は冷凍できますし、

すでに味がついているので、

ごはんと合わせて、味を整えたらいいだけです。

煮物に水分がある場合は汁を切ってから、ごはんと炒めるとか、調節してください。

市販の惣菜と炒め合わせるチャーハンは、他にも考えられそうです。

日持ちはしないので、作ったら、すぐに食べること。

ふたつめ、、、

今朝作って食べました。

イワシの味噌煮缶詰とちくわ、青じそを入れたチャーハンです。

イワシのにおいが気にならないイワシ缶をみつけまして、

以来、ほとんど毎日、食べるようにしています。

（リサイクルゴミの日、私が出すのは、猫缶とこのイワシ缶だらけです）

小さなイワシが2匹だけ入ってますが、太っていておいしいです。

このイワシ2匹をちくわやごはんと炒めるだけ。

これも味がついてますから、軽く塩コショウするだけです。

チャーハンの水分をみながら、

缶詰の汁を少しだけ入れると栄養もさらにいいですよ。

今朝は庭の青じそをちぎっていれましたが、

わかめふりかけとか、生姜とか、みょうがもおいしかったし、

きゅうりのぬか漬けを細かく切って入れたのもよかったです。

イワシのにおいは全く気になりません。

ツナ缶と同じ感覚で使っています。

ふたつとも、準備はほとんどいらないですが、

夏の栄養はとれますから、

簡単なので、試してみてください。

特にイワシのビタミンDは、今の時期に必要です。

肌にもいいのよ。

暑いけど、食べる

昨日は、凄まじい暑さでしたね。

場所によっては、岡山市は40℃になっていたと思います。

私も、さすがに食欲がなくなって、

仕事が終わって、ぐったり帰宅した後は、

とにかく、調理せずに、すぐ食べられるものを食べて

保冷剤を抱えてバッタリ寝ました。

過酷な暑さでも、とにかく食べるものを紹介します。

寒天系のゼリー

動物系じゃないです。

佃煮屋さんが寒天のゼリーを販売していて、スーパーにありますよ。

海のものなので、動物系ゼリーよりミネラルが多いはず。

もちろん、お菓子屋さんの動物系ゼリーも私は大好きなんですよ。

けれど、身体の弱っている時は寒天系を食べます。

昔は寒天で自分で作りましたね。

毎日食べているもの、

ヨーグルト、バナナに

ハトムギ粉、黒豆きな粉、米ぬかを小さじ1大。

アマニ油小さじ1、かりんはちみつ小さじ1。

精米器があるので、米ぬかはひき立ての新しいものを食べてます。

　　　↑下、真ん中のは、冷蔵庫で固まったかりん蜂蜜です。

しょうが蜂蜜の時もあります。

密林のハトムギ粉のコメントを見ていたら、

カビ臭いけど、毎日食べている、と書いてありましたが、

輸入品の古いものを買わされたんですね。

ハトムギ粉やきな粉はなるべく住む土地の近くで栽培された

ひいて間近いものだと、すごく香りよくおいしいんです。

私のは岡山県内産です。

私が買うハトムギ粉がカビ臭いなんてことは絶対にないです。

おいしくて食べやすいです。

このバナナヨーグルトを食べてからは、

口角炎が全く出なくなりました。

自然のプロテインですね。

作られたプロテインより、おいしいし、お安いですよ。

暑いと、たんぱく質も重要。

消化能力も落ちるので、

ひき肉料理を多めに作ります。

親鶏の胸ひき肉が100g、100円なので、よく利用しています。

豆乳もしっかりとってくださいね。

味噌汁やスープにも入れて。

暑いと栄養が抜ける

↓

早く認知症がくる

毎日、食べるもの、

大切ですよ〜❣️

最近の持ち物

季節ごとに持って行動する物とか、

変化がありますよね。

最近の私の持ち物は、、、

お気に入りTシャツ

生地がとてもいいんです。

母と彼女はほとんど同じ歳だから、

長生きを願っています。

彼女のマネージャーのワークショップも受けたことがあり、

彼女の身の回りが華やかでかわいい状態であるのは彼がいるからです。

とてもいいと思っています。

シャツの生地がとてもいいの。

大きなサングラス

汗ダラダラで落としたりするので

数がたくさんほしいから、

ノーブランドの安いものに限る。

3千円のが1300円になる時を狙って買っています。

老眼鏡と同じく、数がいるので、バッグの中には折りたたみを、普通のは各部屋、玄関に置いています。

眼科検診は年一度、次は秋に。

つるが太めなのが安定感があり、お気に入り。

氷嚢

これは中のスペアを3本凍らせていて、合計4本の氷嚢として使用。

仕事に行く時もケースに入れて持って行き、

（ケースに入れていると1日近くは氷が3分の1は残っていて、冷たいままです）

寝る時はタオルを巻いて首にあてています。

発熱したら両脇に挟めると思ってスペアを買いました。

ケースつきは定価が5500円、販売価格は3千円近くで高いけど、スペアは800円くらいだから安い。

ケースの代わりは何か、保冷ポーチとか、口の広い水筒とか、いろいろ考えたらいいと思います。

別に、本当の氷嚢タイプと、アイスパックのタイプがあります。

どちらか選んで。

↑4本持っているのは左のスペアで、右のケースはひとつあります。

スペアだけだと安いんです。

冷凍庫で立てて凍らせます。

とにかく、灼熱の夏を乗り切ることのみ、考えていますよ。

本当にサバイバル。

今の食事が3ヶ月後の体力となるので、とにかく食う。

食いまくってます❣️

食べても痩せるから。

昨日の午前11時の食事です。

きゅうり、トマト、ししとうは庭の野菜、豚の味噌漬けは美星町の豚さん。

いんげん、ししとうの天ぷら。

梅干しは一昨年漬けた塩分3パーセントのもの。

夏の天ぷらは、暑いけど簡単で滋養になります。

子どもたちのおやつに野菜天ぷらは、とてもいいです。

カレー粉ふりかけるのがお気に入り。

まだ、真夏じゃないの。

暑さはどうなるんだろう？

今週土曜日あたりから、30℃以上が続きます。

油断ならないですね。

今年のぬか漬け。

庭のきゅうりが大活躍。

ナスはプロの作るもの。

香川県の会社のぬか床、

塩気がちょうどいいんです。

優しい味になります。

しまむらの今年のラッシュパーカは生地がよくて涼しかったので2枚購入。

自転車や庭仕事には必ず着ています。

娘にも買ってやりましたが、もう既に売り切れ。

みんな、良いものがわかってる。

薄浅葱

天皇陛下ご夫妻が久しぶりの英国訪問で、

お召しになられた陛下のネクタイと皇后陛下のスーツの色、、、

美しい爽やかな薄浅葱でしたね。

浅葱色が段々と濃くなると

ロイヤルブルーになっていきますし、

日本の今の季節が浅葱色の季節ですし、

日本の伝統色を使いながらも

ロイヤルブルーに準じてリスペクトしている色で

素敵な色だなと思いました。

これから、どんなお召し物を着用されるのか？

とても楽しみにしています。

陛下も雅子様も今回の英国訪問を、それは楽しみに待たれたのではないでしょうか？

限られた時間をご友人たちと楽しんでいただきたいです。

薄浅葱(うすあさぎ)とは？：伝統色のいろは

午前中勝負らしいです

働きに行くようになって、

さらに痩せて、筋肉がついてきました。

婆さんになると、ただ痩せるだけじゃダメで、

先日も66歳のご近所の方と

「栄養が食べても食べても身につかなくなってくるから、

毎回の食事は真剣で必死でとってるよね」

と話しました。

植物の水も、午前中、

ハーブを刈るのも、午前中、

野菜の収穫や出荷は午前中、

栄養吸収は、午前中が勝負なので、

朝やブランチの食事は真剣に

必死で食べています。

外出していても、

あっ、正午来るのに、ろくなもの食べてない、と考えたりして。

最近食べた外食でマイヒットだったのが、

す⚪︎家のうな牛、、、

うな牛もよかったんだけど、

一緒に頼んだレモネードスカッシュが、、、

これが、280円税　くらいで

凍ったレモン🍋が半分くらい入っていて、

とっても爽やか、

炭酸も強すぎず、すっはすぎず、

ちょうどいい甘さ、

テイクアウトもできるそうです。

これは、当たり❣️

時々、行こうと思いました。

休みの日は、電動アシスト自転車で10キロ〜20キロこいでいて、

その圏内にある8つのスーパーや店を巡っています。

足の筋肉もつき、

どこの店で何が安いかわかり、一石二鳥。

フィットネスジムに行くかわりになってますね。

有名ベーカリーのパンも買い、

カフェにも寄り、若い人たちの会話を聞いて情報収集、

（家政婦は見た、状態）

楽しいです。

岡山市は熱帯夜ではないのですが、毎夜使って熟睡しています。

昨年の母の介護で、たくさん買ったんです。

タオルに包んで、右のを枕に、左のを胸や脇に置くと、すぐ眠れますよ。

右のは14時間冷たいとか。

確かに、翌日の午前中まで冷たいです。

冷凍庫の場所が3つあるので、合計6つくらい凍らせています。

体調維持が夏の課題ですね。

使っていると、自分の汗やら本体の素材やらで、

変なにおいがしだすので、

毎回、漂白剤や洗剤につけて洗ってから冷凍庫に入れています。

夏のお気に入り靴下も探し当て、、レーヨン入りで涼しいんです。

これは娘たちにも分けます。

身体の周りを自分で整えて、夏を乗り切らないとね。