病院近くの岡山木村屋のパン屋さんです。
お友達に贈ったバナナクリームも、このお店で買いました。
創業100年の岡山の老舗です。
先代社長には、よくパンをいただきました。
私の年代の岡山っ子は、木村屋のパンで育ちました。
母が仕事帰りに木村屋のバナナロールやアップルリング、
パインリングを買ってきてくれて、
夕飯ができる前のつなぎに私はパンを食べていました。
今日、懐かしいパインリングのようなパインパンを買いました。
味は昔のパインリングとは少し違いました。
昔のは、デニッシュ生地に近いパンでした。
パインもドライに近い感じのパインで、
デニッシュペストリーがリングになったようなパンでした。
でも、この復刻パンもおいしいです。
思い出のパインリングより、高級になった感じです。
昔は、こんなパンがご馳走パンでした。
私は岡山木村屋があってこその
今の岡山のパン屋さんたちの大活躍だと思っています。
岡山木村屋には、ずーっとがんばってほしいです。
