70歳を前に今年の夏もフル稼働！

こんにちは！

今朝のサーカス家のコーヒーは

エチオピア　イルガチェフェ　FWです。




まろやかでフルーティな味わいが

連休明けの身体に染み渡ります。

京都の洛内は

祇園祭一色ですが

この北区紫竹は

全く感じさせない日常の風景です（笑）

ちょっと雰囲気だけでも

味わってみたいような気持ちもありますが。。。


今日も

我が相棒のプロバットさんも

６５歳を超えておられますが

この暑い夏もフル活動してもらっています。





焙煎機の釜の中は

２００度を超え

焙煎機自体も相当熱くなるので

夏の店内は地獄のような暑さです。

まだ、35度を超えるようなことはないので

去年に比べては過ごしやすいですが

結構キツいです。



来週から日月と定休日となりますが

日曜日は、イベントで

月曜日は、数年越しの願いが叶って

店内にエアコンを設置することになりました。

そのタイミングで

焙煎機の定期清掃を計画しています。

焙煎中は、暑すぎて

どうしようもありませんが

以前より快適な店内になると信じています（笑）

それでは、また。

ウルクスさんが8月6日までお休みされます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

ど定番のサーカスブレンドです。



なんだかんだゆっくり寝れず

朝からバタバタしていました。




さてさて、

明日から

いつもお世話になっている

サーカスコーヒーの２軒隣の

ギャラリーカフェ　ウルクスさんが

７月１６日から８月９日まで

休暇を取られます。

昨晩は、休み前に

私の大好きなチキンオーバーライスをいただきました。



次回、再開される時が今から楽しみです。

サーカスコーヒーは、

来週から定休日が

日曜、月曜、祝日となります。

ちなみに７月２１日（日）は

テノナル工藝百職さんでのイベントです！

是非森谷さんのグラスの使い心地を体感しに

来てくださいね。

一部コーヒー豆の販売も予定しています！

詳しくはこちら

テノナル工藝百職さんのHPです。
こちらも是非

花背山の子クラブからのフランス領事館

今晩は。

もうこんな時間に・・・

昨晩は夜に移動して

末っ子君の参加している

花背山の子クラブの夏キャンプイベントに

合流してきました。



花背山の子クラブとは

京都市の小学生の中で

希望する方が抽選で選ばれた人が

参加できる野外活動イベントです。

抽選で選ばれると

1年に４回の野外活動（内２回は泊まり）に

参加できます。

我が家では、長女の時から

希望し続けて

結局末っ子君まできて

やっと当選して参加させてもらっています。

昨晩は、

保護者の情報交換会と言う名の

飲み会に参加させてもらい

久々に今朝

花背で二日酔いと寝不足で

体調どん底でした（笑）

他地域の学校の様子も知ることができ

胸に突き刺される夜でした。

またどこかでご報告します。



昼食の時にせっかくなので

できる限りのコーヒーをドリップして

振る舞いコーヒー＠花背山の家

っと言う感じでやってきました。



ヤカンいっぱいのコーヒーは

結構大変でしたが

本当にたくさんの

「ありがとうございます」

をいただいて

「ありがとう貯金」

がたくさん貯まりました。

よかったです。

野外でのコーヒーは

最高ですね。

これからのアウトドアシーズンにかけて

出かける時に

ちょっとだけ荷物を増やして

外コーヒーも楽しんでくださいね。

卸先さんの新大宮鞍馬口のコイコイ商店さんの御親類のかたが

参加されていたり

常連さんが花背のスタッフの方だったり

色々とつながりの感じる1日でした。

そして

花背帰ってすぐ

リベルテさんの繋がりで

フランス領事館で

行われていた独立記念日のレセプションで

コーヒーサーブのお手伝いに行ってきました。









忙しい1日でしたが

楽しい１日をでした。

7月15日月曜祝日はお休みです！

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

ブラジル　ファゼンダ　バヘイロ イエローブルボン　ナチュラルです。



ブラジルらしい

浅煎りなのに

バランスのとれた柔らかい味わいです。


さてさて、

来週から月曜がお休みとなりますが

なんだかんだ

日曜日のイベントが

年末にかけて

ありがたいことに

イベントが増えてきました。


今日もお店が終わった後

京都左京区の花背山の家のお泊まりです。



末っ子くんは朝から出発しました！



明日は、夕方

卸先さんの

リベルテさんのご紹介で

フランス大使館のイベントで

コーヒーの提供のお手伝いに行かせてもらう予定です。


今日は、土曜日ですが

密かに進んでいる

新しいギフト箱の打ち合わせや

焙煎予定も結構あり

焙煎したてのコーヒーも

ご用意しています！



今日の一発目は

インドネシア　ワハナ農園　ロングベリーです！

バタバタしていて

お待たせすることもあるかと思いますが

焙煎作業も見ながら

気長にお待ちいただければと思います。

今日も一日よろしくお願いします！

「いつでも出来る」って言うことの嘘

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

コンゴ民主共和国　チェガンダ　2000

です。



コクと甘みのあるサーカスコーヒー自慢の逸品です！

チェガンダ 村というエリアで

標高2000m周辺で収穫されたコーヒーです。

情勢的にはとても不安定な場所ですが

アンナさんが命をかけて

日本に送ってくださっています！


さてさて、

珍しく今日は祇園祭真っ只中の洛内に行く予定があり

山鉾を見ることができました。



この数年は

この時期は、猛暑が続いていたので

それを思うと比較的過ごしやすい祇園祭です。




今日は父親とお昼を一緒にいただきました。


私の小さい頃の話や

私が小さい時に感じていたことなどを

話してきました。

父親は

若い頃から苦労してきてきました。

性格的にも、

神経質でくそが付くほどの真面目な性格で

「こうでないとだめ！」っと言うような

頑固な性格の父なので

自分自身でしなくていい苦労もしてきたように

私からみたら見えるぐらいです。

真面目にコツコツやってきたからこそ

今、仕事を引退しても

自立して生活できているんだと思います。



「尊敬する人は？」っと聞かれたら

私は「両親」と答えます。

何も歴史的にも残るようなことをしたわけではないですが。

おそらく、

皆様もそうだと思います。


言うべきだとは思いますが

面と向かって

「尊敬するわ」

とは言えず

「すごいわ〜」

と言うことが

私の限界でした（笑）

また、

ランチでも食べる機会を

増やしていこうと思います。


DJ佐藤さんのおかげで

「いつでもできる」

と言う考えを

改めることができました。