ウリナムピョン手作り感嘆(簡単)アップルパイで60ウン回目の誕生日

今日は私の六十ウン回目の誕生日だ。それで5日は一足早く娘がお祝いを持って
家にきてくれた。今日あたり来るのじゃないかと予想していた夫は、前からの
約束だからと、朝からケーキを買いに出かけようとしたのを引き止めた。

誕生日だけケーキを解禁するというのは、もう20年来このかたコレストロール値と
中性脂肪の数値が高いままだからだが、今年受けた特定検診の結果が数日前に
出たばかり。
今年は脂肪肝は改善したもののコレステロールと中性脂肪の数値はまたも
下がっていなかった。

それで潔くケーキは辞退し、娘も大好きな砂糖控えめ手作りアップルパイを
所望してみた。
退職後パンづくりをはじめたナムピョンだがお菓子は初めて、インターネットで
検索してアメリカ式アップルパイとかいうのを見つけ、ねかさなくていいから
早くできそうだとかつぶやいていたが・・・

午後には出来上がり娘も来て、楽しい午後のティータイム＾＾



見栄えは悪いがお味は、あるかなしかの酸味に優しいほろ甘さ、層をなすパイ生地で
なく、ホロホロとくずれるクッキーの様な生地、初めてのウリナムピョン手作りの
お菓子は病みつきになりそうな味だった＾＾