肉好きも野菜好きも満足

今日の夕食のメニューは「肉団子の甘酢煮」。

の予定でした。

自分で作ればよいのですが、「551」さんの肉団子（これがおいしいのですよ）を買いに行ったところ売り切れ。

そこで急きょメニューを変更。

で、「豚しゃぶ」になりました。

材料は、豚肉に、えのきと水菜、そして玉ねぎだけ。

豚肉に野菜をくるんでいただきます。



水菜がシャキシャキ。

玉ねぎが甘い。

もちろん豚さんもおいしい。

〆の雑炊も、肉と野菜のエキスがたっぷりで美味でした。

肉好きであり、野菜好きでもあるおっさん家族は大満足の夕食になりました。

ちょっと余裕がない週の始めだったので、ちょっと余裕が生まれました。

さあ今週も後二日。

気合を入れていきましょう！