お四国さま展

今日は、ハルカスさんの四国・瀬戸内物産展に行ってきました。

本当は「四国」なんて呼び捨てにするとバチが当たりますよ（おっさんたちはバチが当たりました）。

まずは道後ビールで乾杯。



肴は自由に買って来れるので、鯛の燻製。



味が凝縮されていて、スモーキーな香りがビールに合います。

そしてお四国さまと言えば、うどん。

八栗寺さんの近くにある山田屋さんのざるぶっかけ。



すごいコシでした。

他にもいろいろあったので、また行こうと思ってます。