簡単イタリアン

午前中に仕事を済ませてしまったので、お昼を作りました。

レンズ豆のトマト煮。

缶詰のレンズ豆とミックスベジタブルを炒めて、そこに冷凍の生ハムを細く切って投入。

野菜ジュースとお酒を入れて、後は適当に煮込むだけ。

生ハムからベーコンとは違う、素直な旨みが出てました。

生ハムの塩分だけで他に味付けしなくていいのもいいですね。

メゾンカイザーのバゲットに、赤ワインを付けて、ちゃんとしたランチが完成しました。

簡単でおいしい料理を模索中のおっさんです。