急にお蕎麦が食べたくなったので、簡単に作りました。
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ネギを切ってあったのですが、のせるのを忘れてました。
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ネギを切ってあったのですが、のせるのを忘れてました。
さてこのお蕎麦、何と言いますか?
おっさんが住む大阪では「たぬきそば」。
おうどんにお揚げさんがのると「きつねうどん」。
揚げ玉(天かす)が入ったら「ハイカラ」。
関東の方では「たぬき」ですね。
このたぬきそば、最近は少なくなってきました。
商品としてないのではなくて、呼び方がなくなってきたようです。
前日寄ったお店では、きつねそばになってました。
昔から馴染んだ呼び方がなくなっていくのは寂しいことですね。