今日は質素に

今夜のおっさんの晩酌は、質素だけど味わい深い肴でスタート。

アゴの干物とざる豆腐。

アゴは、本体の塩気だけで十分。

噛めば噛むほど味わいが広がる。

ざる豆腐は、岩塩で。

大豆の甘味が引き立ちます。

お酒は昨日と同じ、菊水酒造さんの五郎ハ。

甘すぎない、コクのあるお酒です。

ただし、アルコール度数が２１度あるので、弱い人は注意ですね。

このあと、お漬物でご飯という質素な夕食でした。

けれども、家族みんなでおいしくいただきました。