大根を洋風に

今日は一日、在宅ワークをしてました。

夕食は、大根と豚こまのクリームシチュー。

たいていは和風になってしまう大根を、洋風で食べられないかと思って作りました。

大根は最初にしっかり炒めると煮崩れしにくくなります。

後はしっかりアクと脂を取ること。

味付けは市販のルーに任せましょう。

ほっこりして、なかなかおいしいですよ。

今回ブロッコリーを入れるタイミングを間違えて、色が悪くなってしまいました。

最初からミックスベジタブルを入れた方が、彩りもよくなったと思いますね。

時短で、おいしい夕食ができました。