今日はカレーの日

今日のカレーは、チキンカレー。

先日食べた、コストコのロティサリーチキンの骨で取ったスープを基に作りました。

いつものようにお鍋いっぱい。

いくら好きでも作りすぎ、って言われてしまった。

ま、食べておいしかったので、よかったんですけどね。

やっぱり味に深みが出ました。

和食のお出汁と一緒ですね。

ごちそうさまでした。