カロリーオフでぬくぬく

先日、糖質０のこんにゃくとおからの麺のことを書きましたが、賞味期限が迫っているのにずいぶん残っています。

そこでちょっと一工夫。

キムチのにゅうめん風にしてみました。



鶏がらスープの素とささみの削ぎ切りにしたもの、そしてキムチを入れてスープは完成。

そこに麺を入れて、ねぎ（ニラでもよかったなぁ）を入れ、ごま油を一たらし。

キムチからいい味が出て、ピリ辛で食欲が進む一品になりましたよ。

一緒に出したのが、アボガドのポテトサラダというこってり系だったので、バランスが取れました。

こうやっていろいろと考えて作るのは楽しいですね。

頭のトレーニングになります。

普通とは違う発想を考えてみる、大切です。


さて、明日からはフルタイムで仕事が入っています。

今週は比較的ゆったりだったので、気分転換できました。

新しい仕事も始まるし、頑張りますよ。